Keuze menu  1

Gefrituurde scampi met mangomayonaise
Carpaccio met basilicumsausje en parmezaan
Gegrilde courgette met spinazie en mozzarella
 

*

Bospaddenstoelensoep met tijm

of
Verse trostomatensoep met mascarpone

of
Pastinaaksoep met spekjes
 

**

Salade met spekjes, grotchampignons en pijnboompitten

of
Aardappelsalade met gerookte zalm en bieslookdressing

of
Tomatensalade met basilicum en buffelmozzarella
 

***

Lasagne v.d. chef

 of
Canneloni (deegrolletjes gevuld met vleesfarce)

of
Pasta met zalm in roomsaus
 

****

Zeewolf omwikkeld met parmaham met pesto

of
Hertenfilet met wildsaus

of
Ossenhaas met bearnaisesaus

*****

Pannacotta met bosbessensaus

of
Tiramisu met vanilleroom

of
Zabaglione met vers fruit en ijs